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今週の新規掲載（開業前3／オープン済9／閉店2）。日光・鹿沼の巡回を強化し新規を多数検知
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開業前・計画段階のリード（今がアプローチ適期）
8月開業
最大案件：たびのホテル宇都宮ゆいの杜（201室）の開業時期が「2026年8月」と具体化。残り2か月
🆕＝前回配信（第1回 6/5）から新たに掲載した先。印のない行は継続掲載です。今週は日光・鹿沼エリアの巡回を本格化したため新規が多めです。
① 開業前・計画段階最優先：厨房機器・食器の調達はこれから
| 新着 | 店名・施設 | 場所 | 業態 | 時期 | 状態 | 情報源 | 推奨アクション |
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| 🆕 | 日光かのあ | 日光市・神橋エリア（旧 日光ぷりん亭本店跡） | スイーツ・カフェ | 2026年6月上旬オープン予定 | 開業前 | 号外NET日光鹿沼 5/24 | 開店直前。ショーケース・製菓什器・テイクアウト容器の提案訪問 |
| 🆕 | 大衆酒場 イロハヤ日光 | 日光市今市 | 大衆酒場 | 改装中（看板設置済み） | 改装中 | 号外NET日光鹿沼 4/21 | 現地で施工業者を確認し、厨房一式・酒器・食器を開店前に提案 |
| 🆕 | とり料理 壱の宮 | 宇都宮市内 | とり料理（焼鳥・鶏料理） | 2026年5月オープン予定（求人で検知） | 求人で検知 | Indeed求人 | 開店状況を確認し、焼台・串・鶏料理向け食器の提案 |
| 鮨 だいすけ | 宇都宮市塙田 | 寿司 | 近日オープン予定 | 開業前 | 号外NET 5/5 | 和食器・白木カウンター用品の提案訪問（開店有無を今週確認） |
| 大衆居酒屋（屋号未公表） | 宇都宮市内 | 居酒屋 | 2026年7月開店予定 | 求人で検知 | Indeed求人 | 求人元を特定し開店前に厨房一式を提案 |
| たびのホテル宇都宮ゆいの杜 | 宇都宮市ゆいの杜 | ビジネスホテル（201室） | 2026年8月開業予定（時期が具体化） | 大型 | サンフロンティアHM公式 | 開業2か月前。朝食レストラン厨房・食器の一括受注へ今月中にアプローチ |
| いやし処ほてる寛楽（ほてる寛楽プレミア宇都宮駅東口） | 宇都宮市・駅東口 | ホテル（新築） | 2026年夏頃オープン予定 | 大型 | セレクトホテルズ公式 | 運営会社（セレクトホテルズG）へ早期アプローチ。朝食関連の調達状況確認 |
| メンズ・カーブスうつのみや市場（参考） | 宇都宮市簗瀬町 | ジム ※グランドオープン6/23 | 2026年6月23日 | 開業前 | 栃ナビ | 同施設（フレスポうつのみや市場）内の飲食区画動向を併せて確認 |
💡 今週の注目：たびのホテル宇都宮ゆいの杜の開業が「2026年8月」と具体化（運営会社公式）。201室クラスの朝食レストラン厨房・食器の商談は通常開業2〜3か月前が山場のため、今月中のアプローチが実質的な最終タイミングです。また日光今市の「イロハヤ日光」は改装中＝内装業者が現地で特定できる好機です。
② 直近オープン済み買い足し・追加需要のフォロー先
| 新着 | 店名 | 場所 | 業態 | 開店日 | 情報源 | 推奨アクション |
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| 🆕 | YAMAJOU | 鹿沼市 | 石窯焼ピザ・いちごスイーツ | 6/6 | 号外NET日光鹿沼 5/18 | 鹿沼の地元新店。ピザ皿・カトラリー・石窯周辺什器の御用聞き訪問（最優先） |
| 🆕 | MaruPizza | 日光市・JR下野大沢駅前 | ピザ | 6/11 | 号外NET日光鹿沼 6/6 | 開店直後。ピザ関連什器・テイクアウト箱の提案 |
| 🆕 | なりべん | 日光市土沢 | 手づくり弁当 | 5/25 | 号外NET日光鹿沼 6/11 | 弁当容器・厨房消耗品の定期供給を提案 |
| 🆕 | てるちゃん食堂 | 鹿沼市・免許センター街道入口 | 食堂（朝食営業あり） | 5/20 | 号外NET日光鹿沼 5/15 | 鹿沼の地元食堂。定食用食器・厨房消耗品の補充提案 |
| 🆕 | だいくさんのカフェ なみき | 日光市大室 | カフェ | 5月下旬 | 号外NET日光鹿沼 5/29 | カップ＆ソーサー等テーブルウェアの提案 |
| 🆕 | 門藤 栃木日光店 | 日光市 | わらび餅専門店（県内初出店） | 5/16 | 号外NET日光鹿沼 5/16 | 製菓什器・テイクアウト容器の提案 |
| 🆕 | ひま里 | 日光市・神橋までのメイン通り | ソフトクリーム | 5月中旬 | 号外NET日光鹿沼 5/14 | コーン・スプーン等消耗品の定期供給 |
| 🆕 | Sai | 宇都宮市越戸 | フレンチ（完全予約制） | 5/5 | 栃ナビ | 洋食器・グラス（MSブランド商材）の提案 |
| 🆕 | ハウオリハワイキッチン | 宇都宮市石井町（間借り） | ハワイ料理 | 4/23 | 号外NET 5/19 | 間借り営業＝一式でなく買い足し需要。不足什器の御用聞き |
| 麦わら製麺所 | フレスポうつのみや市場 | ラーメン | 5月中旬 | 号外NET 5/15 | 丼・レンゲ等消耗食器の定期供給を提案 |
| 肉のオオモリ製作所 | 宇都宮市鶴田 | まぜそば・ラーメン | 5月上旬 | 号外NET 5/14 | 同上 |
| Ramen Knot | 宇都宮市陽東 | ラーメン | 5月上旬 | 号外NET 5/13 | 同上 |
| ちょいおでん | 宇都宮市二荒町 | おでん | 5月上旬 | 号外NET 5/8 | おでん鍋・燗付器など専門什器の提案 |
| MATSUGAMINE COFFEE BUILDING 105 | 宇都宮美術館内 | カフェ | 5/1 | 栃ナビ | カップ＆ソーサー等テーブルウェア（MS商材）の提案 |
| 菓匠将満 宇都宮店 | 宇都宮市東谷町 | 和菓子 | 4/29 | 栃ナビ | 製菓什器・ショーケース回り消耗品 |
| こえど蕎麦 陽東店 | 宇都宮市陽東 | 蕎麦 | 4/27 | 栃ナビ | そば器・漆器（MS和食器）の提案 |
| 東の餃子 本店 | 宇都宮市東宿郷 | 餃子・ラーメン | 4/16 | 栃ナビ | 餃子鍋・小皿類の定期供給 |
| 薪窯ビストロOltre | 小山市 | フレンチ | 6/3 | 栃ナビ | 洋食器・グラス（MSブランド商材）の提案 |
| 福恩麻辣湯 イオンモール佐野新都市店 | 佐野市 | 麻辣湯 | 6/3 | とちぎびより | 開店直後の不足什器・追加食器ニーズを確認 |
💡 鹿沼の YAMAJOU（石窯ピザ・いちごスイーツ、6/6開店）とてるちゃん食堂（5/20開店）は当社商圏ど真ん中の地元個店。開店直後の「足りない物」需要を取りに行く先として今週の最優先です。
③ 閉店・休業中古機器買取・入替の商機／与信注意
| 新着 | 店名 | 場所 | 内容 | 情報源 | 推奨アクション |
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| 🆕 | 鹿沼そば 大越路 まちの駅新・鹿沼宿店 | 鹿沼市・まちの駅 新・鹿沼宿内 | 6月28日で閉店（本店は営業継続） | 号外NET日光鹿沼 6/7 | 鹿沼の有力店の支店撤退。厨房機器の買取打診＋本店との取引状況・与信確認。跡区画の次テナント監視 |
| 🆕 | 温泉ラーメン 福助屋 | 日光市・川治温泉 | 閉店 | 号外NET日光鹿沼 5/21 | 厨房機器の買取・引取の打診 |
| 花の季 ねぎぼうず | 宇都宮市・駅前通り | ラーメン店 閉店 | 号外NET 5/31 | 厨房機器の買取・引取の打診／跡地の新店監視 |
| にゃぱん あげぱんカフェバー | 宇都宮市曲師町 | 閉店 | 号外NET 5/26 | 同上 |
| ラーメン ギタギタ | 宇都宮市西川田本町 | 無期限休業 | 号外NET 5/9 | 既存取引先なら売掛金の状況確認（与信） |
④ 毎週の巡回先（この5系統を定点観測）
⑤ このレポートの使い方（週5分・リスト別に動きが違う）
| リスト | やること | 狙い |
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| ① 開業前 | 本人に電話する前に、まず「設計・施工がどこか」を調べる（店のInstagram・求人票・現地の工事看板）。内装業者が決まっていればその業者へ、未定なら本人へアプローチ。 | 機器一式の発注権は多くの場合内装業者が握っているため、業者経由が本筋 |
| ② オープン済み | 開店1〜2か月後に「買い足し・破損補充」の御用聞き訪問。カフェ・蕎麦・フレンチにはMS食器カタログ持参。 | 補充・スポットは即納できる地場卸が勝てる領域。一式納入より確度が高い |
| ③ 閉店 | 厨房機器の買取・引取を打診（既存得意先なら先に売掛金の回収状況を確認）。 | 買取在庫は中古販売・貸出に回せる。滞留在庫対策（AP-A）と表裏一体 |
| 蓄積 | 毎週「設計・施工：○○」をレポートに記録し続ける。 | 半年で「宇都宮圏で飲食内装を多く手がける業者ランキング」が完成＝本当の営業先リストになる |
⑥ 追加で集める情報（内装業者・工務店・設計士ルートの開拓用）
- 施工者特定欄（レポートに列追加）：新店記事・店舗SNS・現地工事看板・求人票から「設計／施工：○○工務店」を毎週記録。今週の公開情報では各店の施工業者は特定できず。イロハヤ日光（改装中）と日光かのあ（開店直前）は現地看板で確認できる可能性が高い＝訪問時に要チェック。
- 食品営業許可の新規許可情報：保健所（栃木県・宇都宮市）の営業許可施設一覧。公開されていれば開業直前の確定シグナル（記事より早く・漏れなく拾える）。公開有無を要確認。
- 居抜き物件サイトの掲載・成約動向（居抜き市場等）：居抜き開業者は一式でなく「足りない分の買い足し」需要＝LKの得意領域。
- 地場内装業者・店舗設計事務所の施工実績ページ／SNSの定点観測：飲食案件の多い業者を5〜10社特定し、訪問・提携（紹介時の値入れルールを決める）。
- 商工会議所・日本政策金融公庫の創業支援イベント：創業予定者と支援機関が集まる場。あらたま側の士業ネットワークからも紹介可能。
- 大型施設のテナント募集→成約情報：不動産情報。成約＝内装工事の発生＝厨房商談の始点。
🗣 社長への追加確認事項：(1) 現在取引のある内装業者・工務店・設計士はあるか（過去の納入経緯）(2) 開業一式納入の実績と粗利感 (3) 紹介手数料・業者向け掛率の慣行を許容できるか (4) 中古買取の経験・保管スペースの有無 (5) 鹿沼そば大越路（本店）との取引有無（支店閉店に伴う与信・買取）
📌 実運用イメージ：毎週金曜の朝にClaudeが上記5系統を自動巡回し、このレポートを生成して社長へ配信（メール／チャット）。社長は「①開業前」だけ見て、その週に電話・訪問する先を決める運用を想定。鹿沼ローカルの個店情報はWeb掲載が少ないため、商工会議所・金融機関・既存得意先からの口コミを補完チャネルとして併用。